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Bernard Loiseau cuisine en famille
Auteur(s) : Bernard Loiseau
Retrouver les saveurs authentiques, Bernard Loiseau en a fait un style. Son style ! Mais aujourd'hui - et c'est une grande première -, le Chef de la prestigieuse Côte d'Or, à Saulieu (Bourgogne), célèbre dans le monde entier, nous convie à sa table familiale. Avec Dominique, son épouse qui le seconde à la tête de leur établissement, il nous fait partager ses recettes pour tous les jours, celles qu'il réserve à sa famille, ses parents, ses amis. Des recettes améliorées par ses "petits secrets" de grand cuisinier, pour faire du plat le plus simple une vraie surprise.
novembre 1997
Format : 225 mm x 175 mm
322 pages
EAN13 : 9782226094575
Prix : 19.30 €
