Couverture du livre La Cuisine de Fumiko

La Cuisine de Fumiko

Auteur : Fumiko Kono
,
,
Photographe : Jean-Blaise Hall

,
Préface de : Alain Passard
,
Directeur éditorial : Laure Paoli
,
Styliste : Fumiko Kono
,
Styliste : Phuong Pfeufer
Sous la direction de : ,
Directeur d´ouvrage : Claude Lebey
Une cuisine moderne, simple, raffinée, élégante, légère.

"Tous mes voeux pour ce bel ouvrage où l’on retrouve toute ta sensibilité et surtout ta simplicité… ton livre est un précieux message… pour toute la jeune cuisine française… Bonne table à vous qui partagerez la chance de rencontrer une grande dame de la cuisine française !" Alain Passard

120 recettes originales, 44 photos couleur de recettes et de produits dues au talent de Jean-Blaise Hall. Textes de conversations avec François-Régis Gaudry de l’Express.

Date de parution

09 septembre 2009

Édition Cartonnée
25,40

198.00 mm x 268.00 mm

144 pages

EAN : 9782226187680

Les libraires en parlent

Du même auteur