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La Cuisine de Fumiko


La Cuisine de Fumiko
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septembre 2009

Format : 198 mm x 268 mm

144 pages

EAN13 : 9782226187680

Prix : 25.40 €

Auteurs : François-Régis Gaudry, Fumiko Kono

Une cuisine moderne, simple, raffinée, élégante, légère.

"Tous mes voeux pour ce bel ouvrage où l’on retrouve toute ta sensibilité et surtout ta simplicité… ton livre est un précieux message… pour toute la jeune cuisine française… Bonne table à vous qui partagerez la chance de rencontrer une grande dame de la cuisine française !" Alain Passard

120 recettes originales, 44 photos couleur de recettes et de produits dues au talent de Jean-Blaise Hall. Textes de conversations avec François-Régis Gaudry de l’Express.
2009Grand prix Eugénie Brazier
2010Prix du jury de la commanderie des gastronomes ambassadeurs de Rungis