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Jeanne-Zoé Lecorche

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Jeanne-Zoé  Lecorche

Ginette Mathiot (1907-1998) est l’autorité suprême de la cuisine familiale française. Elle a écrit plus de 30 livres de cuisine à succès, couvrant tous les sujets de la cuisine française. Je sais cuisiner a été son œuvre définitive qui réunit les recettes de tous les plats classiques français.

Jeanne-Zoé Lecorche exprime au fourneau et au crayon comment une quadra peut s’emparer de l’esprit « Ginette Mathiot », et démontre que la cuisine française traditionnelle a sa place au cœur de nos assiettes en 2020. Elle habite à Paris.

Parution la plus récente
Je sais cuisiner - Cover image
Ginette Mathiot,
Jeanne-Zoé Lecorche Je sais cuisiner

Une centaine de recettes sélectionnées pour leur authenticité et leur simplicité. [...]

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