Tentations sucrées

Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre...  Le chocolat n’a plus de secrets pour vous et vous l’adorez sous toutes ses formes......
Auteur : Rébecca Pugnale
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Auteur / Photographe : Philippe Asset
Spécial machines à pain
Variez les plaisirs et étonnez vos invitéxs
avec des pains d'ailleurs.

Surprenant de saveurs et de diversité, le monde des pains......
Rituel de la cueillette, alchimie des fruits qui bouillonnent, mystère des métamorphoses du sucre sous un manteau d'écume, cérémonie presque religieuse......
La nouvelle bible de la pâtisserie avec toutes les recettes, des plus faciles aux plus élaborées, des plus traditionnelles aux plus modernes.
Un livre......