Bernard Loiseau

Bernard Loiseau était l'un des plus grands chefs cuisiniers et restaurateurs français (Trois étoiles au Guide Michelin). Son talent de cuisinier et son charisme qui lui ont permis une médiatisation importante en ont fait un ardent ambassadeur de la gastronomie française dans le monde entier.
En 2007, le film d'animation Ratatouille rend hommage à Bernard Loiseau sous les traits d'un de ses personnages, le Chef Gusteau.

Sa dernière parution

Pratique, Cuisine, Vins

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Pratique, Cuisine, Vins

Mes bons petits plats faciles et pas chers

Vous aimez cuisiner, c'est un fait. Je le vois quand je me balade sur les marchés ou quand vous venez dans mon restaurant : vous discutez produits, recettes, et vous essayez toujours de repartir avec quelques petits secrets de chef... Mais les conditions de vie moderne nepermettent pas forcément de...[...]
Édition Cartonnée

21,10 €

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Bibliographie

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2002
2000
1997
Couverture de Mes bons petits plats faciles et pas chers
Mes bons petits plats faciles et pas chers
Auteur : Bernard Loiseau
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C'est en parcourant l'Auvergne où il est né, le Lyonnais où il a fait son apprentissage et la Bourgogne où il a ouvert son restaurant, que Bernard......
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Bernard Loiseau cuisine en famille
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,
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