Biscornu

Après avoir laissé un matin de plus, Alexandre, son fils de 15 ans, atteint d'autisme sévère, sans occupation à la maison, après avoir ravalé ses principes écologiques pendant toute sa journée de travail, Olivier Tran>/b>, alors cadre dirigeant dans l'aérospatial, a décidé de tout quitter pour fonder Biscornu, une entreprise solidaire et écologique>/b>, qui propose aux collectivités comme aux particuliers, des verrines (entrées, plats ou desserts) préparées par des personnes handicapées.

Sa dernière parution

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En cuisine avec Biscornu

Connaissez-vous Biscornu ? Père d’Alexandre, atteint d’autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement à un projet solidaire et antigaspi. BISCORNU était né ! L’entreprise propose de délicieuses recettes en bocaux, imaginées par de grands chefs et pré...[...]
Édition Cartonnée

19,90 €

Auteur : Biscornu
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Photographe : Jean-Marc Péchart
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Photographe : Etienne Lobelson
Connaissez-vous Biscornu ? Père d’Alexandre, atteint d’autisme sévère, Olivier Tran a décidé de quitter son travail pour se consacrer entièrement......