Biscornu

Après avoir laissé un matin de plus, Alexandre, son fils de 15 ans, atteint d'autisme sévère, sans occupation à la maison, après avoir ravalé ses principes écologiques pendant toute sa journée de travail, Olivier Tran, alors cadre dirigeant dans l'aérospatial, a décidé de tout quitter pour fonder Biscornu, une entreprise solidaire et écologique, qui propose aux collectivités comme aux particuliers, des verrines (entrées, plats ou desserts) préparées par des personnes handicapées.