Ginette Mathiot

Ginette Mathiot (1907-1998) est l’autorité suprême de la cuisine familiale française. Elle a écrit plus de 30 livres de cuisine à succès, couvrant tous les sujets de la cuisine française. Je sais cuisiner a été son œuvre définitive qui réunit les recettes de tous les plats classiques français.

Sa dernière parution

Sa dernière parution

Je sais cuisiner

Le livre référence de la cuisine françaiseUn ouvrage indispensable   De l’œuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis...[...]
Édition Cartonnée

16,90 €

Le livre référence de la cuisine française
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