Couverture du livre Je sais cuisiner autour du monde

Je sais cuisiner autour du monde

Auteur : Ginette Mathiot

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Préface de : Ginette Mathiot
La nouvelle édition d'un grand classiqueUne promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes traditionnelles du monde entièrement remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont répertoriés : depuis les soupes asiatiques jusqu'aux grillades sud-américaines, en passant par les buffets scandinaves et les pâtisseries américaines, sans oublier les ragoûts africains et les douceurs de l'Orient... Ce livre nous offre tous les contrastes et les richesses de la cuisine du monde entier.

Date de parution

23 avril 2008

Édition Cartonnée
15,00

123.00 mm x 197.00 mm

384 pages

EAN : 9782226169723

Édition Livre numérique
6,49 €

384 pages

EAN : 9782226263025

Édition Livre numérique
6,49 €

384 pages

EAN : 9782226197214

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