Claude Lebey

"Claude Lebey est chroniqueur gastronomique depuis 1968. Il publie chaque année Le Guide Lebey des restaurants de Paris,en novembre, et Le Petit Lebey des bistrots parisiens, en février."

Sa dernière parution

Sa dernière parution

A table !

« Claude Lebey est un marginal de la gastronomie. De ceux qui ouvrent des chemins de traverse, qui chahutent les convenances et les clans afin d'entraîner leur profession vers des rives nouvelles.Il m'a fait comprendre que la gastronomie n'était pas seulement une succession de bons petits plats savo...[...]
Édition Brochée

18,00 €

Acheter le livre

Bibliographie

Tous les livres
2012
2010
2009
Couverture de A table !
A table !
Auteur : Claude Lebey
« Claude Lebey est un marginal de la gastronomie. De ceux qui ouvrent des chemins de traverse, qui chahutent les convenances et les clans afin d'entraîner......
Couverture de La Cuisine de William Ledeuil
La Cuisine de William Ledeuil
Auteur : William Ledeuil
,
Photographe : Eric Laignel
"William Ledeuil s’est inventé un style, rien de moins. Un esperanto culinaire, une marmite de Babel, un bouillon de cultures. La citronnelle, le......